Подождите, идет поиск...Работы автора
Найдено ресурсов: 22
Полные тексты ресурсов ЭБС доступны только авторизованным пользователям.
|
Автор(ы): Заглавие: Разработка новых рецептур и технологий, оценка качества и пищевой ценности продукции из нетрадиционного сырья : монография. Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2018. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Разработка рецептур и технологий, оценка качества и пищевой ценности продукции функционального и специализированного назначения : монография. Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2019. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания : учебно-методическое пособие. Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2017. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Рациональное использование ресурсов : учебно-методическое пособие. Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2021. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : методические указания к практическим занятиям для бакалавров 2 курса очной и заочной форм обучения по направлению 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания". Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2013. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : электронный учебно-методический комплекс. Выходные данные: Новосибирск, [2014]. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : электронный учебно-методический комплекс. Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Организация практической подготовки по образовательной программе бакалавриата по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" : учебно-методическое пособие. Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2023. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Производственная практика: практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности : электронный учебно-методический комплекс. Выходные данные: Новосибирск, [2020]. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Производственная практика: практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности : электронный учебно-методический комплекс. Выходные данные: Новосибирск, [2020]. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Производственная практика: технологическая практика : электронный учебно-методический комплекс. Выходные данные: Новосибирск, [2022]. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Производственная (преддипломная) практика: практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности : электронный учебно-методический комплекс. Выходные данные: Новосибирск, [2023]. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Технология продукции общественного питания : сборник задач для 3-4 курсов ЭМФ очного и заочого обучения специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания". Выходные данные: Новосибирск : НГТУ, 2002. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Товароведение продовольственных товаров : методические указания к лабораторным занятия для 3 курса специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания". Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2007. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Товароведение продовольственных товаров : электронный учебно-методический комплекс. Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Учебная практика: ознакомительная практика : электронный учебно-методический комплекс. Выходные данные: Новосибирск, [2022]. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Учебная практика: практика по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности : электронный учебно-методический комплекс. Выходные данные: Новосибирск, [2020]. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Технология продукции на предприятиях индустрии питания : методические указания к выполнению курсовой работы по направлению подготовки бакалавра 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания". Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2015. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Технология продукции общественного питания : электронный учебно-методический комплекс. Выходные данные: Новосибирск, [2013]. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Технология продукции общественного питания : сборник задач. Идентификационный номер ФГУП НТЦ "ИНФОРМРЕГИСТР": 0321403204 Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2014. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : методические указания к выполнению лабораторных работ для 3 курса ЭМФ (специальность 260501 "Технология продуктов общественного питания") очной и заочной форм обучения. Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2006. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Товароведение продовольственных товаров : учебное пособие по направлению подготовки бакалавров 38.03.07 "Товароведение" и 19.03.04 (260800.62) "Технология продукции и организация общественного питания". Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2015. Полное описание
|